Картошка не темнеет на воздухе, с ней что-то не так?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыКартошка не темнеет на воздухе, с ней что-то не так?
2 +1 -1
m-and-m's спросил 5 лет назад

Я понимаю, что вопрос странный)) Но всю свою жизнь знаю — чищеную картошку нужно залить водой, чтобы не почернела. А тут не успела, и она не потемнела… Странно так.

2 ответ
2 +1 -1
задумчивая ответил 5 лет назад

Возможно, сорт какой-то такой, что крахмала очень мало.

1 +1 -1
Наташенька ответил 5 лет назад

Я когда чищу керамическим ножом, никогда не темнеет.