Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Подскажите вегетарианскую выпечку.

+3 голосов
Заранее спасибо.
спросил 10 Окт, 14 от darya в категории Выпечка, десерты, сладости

2 Ответы

+2 голосов
Зависит, конечно, от степени вашего вегетарианства. Но вполне можно приготовить яблочный штрудель. Раскатать слоеное тесто, на него выложить начинку из яблок и закатать. А начинка делается так - яблочные дольки вместе с сахаром немного припускаются на сливочном масле, можно добавить немногог бренди. Тесто присыпать сухарями, положить яблоки, выпекать на пекарской бумаге 40  минут на 200 градусах. Я думаю, что сливочное масло при желании можно заменить на оливковое, к примеру.
ответил 12 Окт, 14 от trentin
+1 голос
У меня есть рецепт булочек на кефире без яиц. Нужно пол-литра кефира, немного соды, сахар, соль, полстакана растительного масла и муки, сколько возьмет тесто. Смешать ингредиенты, вымесить тесто, поделить на порции и каждый раскатать, посыпать сахаром. А дальше насколько хватит фантазии сворачиваете и все. Я сворачиваю рулетом и просто нарезаю, немного придавая форму цветка, можно вывернуть сердечком. выпекать на бумаге либо смазанном противне на 180С около получаса.
ответил 26 Окт, 14 от QingerQueen
...