Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Нужна ли ступка для специй?

+2 голосов
Или лучше мельницы?
спросил 16 Янв, 14 от VV в категории Общие кулинарные вопросы

3 Ответы

+2 голосов
Очень крутая штука! В ступке можно перетирать не одну, а несколько специй вместе! Можно перетереть свежую зелень для соуса, например, зеленый базилик для песто. А еще в ступке отлично перетирать сушеные овощи и орехи. Советую ))
ответил 17 Янв, 14 от Moon
+2 голосов

Если вы в принципе любите готовить, то, конечно, вы используете специи и приправы. А если вы хотя 1 раз использовали свежемолотые специи, вы знаете, насколько они ароматнее, вкуснее, да даже красивее, чем уже готовые молотые!

Но на ступку я пока не решилась, у меня очень маленькая кухонька. Зато я купила мельницу на 6 специй и смалываю специи непосредственно в ней. 

такую вот:

ответил 03 Апр, 14 от Лаки
+1 голос
Мне больше ступка нравится, нравится процесс))
ответил 10 Ноя, 14 от Твоя
...