Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Как приготовить картофель фри дома?

+2 голосов
Знаю, что вредно, но иногда так хочется!
спросил 14 Янв, 14 от Эрика в категории Первые блюда

2 Ответы

0 голосов
Все очень просто:

Картошку режем брусками или же берем готовую замороженную. В глубокой посудине (у меня была утятница) разогреваем подсолнечное масло, когда оно нагреется кидаем в него картошку, обжариваем, достаем шумовкой, даем маслу стечь, посыпаем солью и перцем.
ответил 14 Янв, 14 от Анника
0 голосов
Лучше всего покупать подготовленную картошку-фри. Она специальным образом запанирована и получается с поджаренной корочкой и нежной серединкой. А жарить - во фритюре, разумеется. Если нет фритюрницы - возьмите казанок или кастрюлю с толстыми стенками, налейте масла побольше и жарьте в нем. После обжарки - выложить на бумажные полотенца. Я, обычно, солю и приправляю после обжарки, но это дело вкуса.
ответил 10 Июнь, 14 от darya
...