Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Посоветуйте рецепт салата с креветками

+4 голосов
Люблю морепродукты, хочу попробовать что-нибудь новенькое.
спросил 14 Янв, 14 от Парижанка в категории Салаты

3 Ответы

+1 голос
Мне нравится салатик с рукколой и креветками. Рецепт такой:

Берем:

Обжаренные креветки - 150 гр

Рукколу - 50 гр

Авокадо - 1 штуку

треть лимона

Пармезан - 20 гр

Соль, перец по вкусу

Авокадо нарезаем на мелкие кусочки, складываем в миску для салата вместе с рукколой и креветками, сбрызгиваем все лимонным соком, заправляем маслом и добавляем по вкусу соль и перец. Сверху посыпаем тертым пармезаном и подаем к столу!
ответил 14 Янв, 14 от Милалика
+1 голос

Теплый салат с креветками, мне очень по душе.

Возьмите:

- сырые креветки королевские (20 штук) или обычные (грамм 300)

- 2 зубчика чеснока

- стручок перца чили

- помидорки черри - штук 10

- крупные маслины - штук 10-15

- оливковое масло

- соль, петрушка

Размораживаем креветки, удаляем пищевод, моем. Чистим чеснок, давим ножом. В сковородке разогреваем масло, добавляем к нему чеснок. Вынимаем семена из стручка чили, мелко режем его и добавляем к чесноку. Добавляем к чесноку креветки. Обжариваем с одной стороны, через минутку переворачиваем, добавляем черри и маслины. Готовим еще минутку, перемешиваем. За минуту до готовности солим, посыпаем петрушкой. Подаем теплым.

 

 

ответил 22 Янв, 14 от Арктика
+1 голос
Может, этот рецепт на фоне остальных и слишком простой, но мне нравится.
Отварные картофель, морковь, маринованные огурчики, вареное яйцо, листья салата нарезать тонкими ломтиками либо небольшими кубиками, заправить сметанно-сливочным соусом с чесноком, а креветками либо украсить сверху, либо часть положить прямо в салат.
ответил 10 Сен, 14 от Мохито
...