Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Как сварить варенье из черешни?

+2 голосов
спросил 09 Июнь, 14 от Ferrari в категории Консервирование

2 Ответы

0 голосов
Я делала так же, как из вишни. Самое сложное - удалить косточки, а сделать это нужно обязательно. Я косточки выковыриваю английской булавкой - подцпляю их как лопаткой. Далее, на 200 мл воды - 1200 г сахара. Растворяем на медленном огне, затем добавляем черешню, доводим до кипения, снимаем пенку и остужаем. И так несколько раз, а потом разливаем по банкам.
ответил 09 Июнь, 14 от sun_in_the_sky
0 голосов
Из килограмма сахара и стакана воды сварить сироп и добавить килограмм черешни, помытой и перебранной (веточки удалить, разумеется, а косточки можно оставить). Варим до кипения, снимаем пенку, остужаем часа 3 и снова кипятим и снова остужаем. Повторяем еще раз и разливаем по банкам.
ответил 09 Июнь, 14 от Тирамису
...