Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Чем пропитать коржи вместо алкоголя?

+2 голосов
спросил 06 Апр, 14 от Lilly в категории Выпечка, десерты, сладости

3 Ответы

+1 голос

Пропитку делаю под вкус самого торта, т. е. если это фруктовый торт, то и пропитка соответствующего вкуса - клубничная, персиковая, ананасовая и т. д. Это может быть и компот, и разведенный сироп, и готовый сок. Только я считаю, что сладости немного нехватает и поэтому добавляю сахарный сироп по вкусу. Очень вкусная пропитка и почти ко всему подходит - сладкий чай с соком лимона.

ответил 07 Апр, 14 от Конфетти
+1 голос

Я как-то давно делала торт "Черепашка", так бисквитики пропитала обычным йргуртом, взбитым с сахаром. С вечера на утро пропитался и получилось довольно вкусно. А алкоголем совсем не пропитываю.

ответил 07 Апр, 14 от Зефиринка
+1 голос
Я чуть разбавляю водой вишневый сироп от варенья и пропитываю.
ответил 08 Ноя, 14 от Мохито
...