Какой сорт меда вы предпочитаете?

Вопросы и ответыРубрика: Состав и свойства продуктовКакой сорт меда вы предпочитаете?
2 +1 -1
beetle спросил 5 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Lilly ответил 5 лет назад

Не люблю мед сам по себе и не делаю медовую выпечку, разве что в готовом виде ее покупаю. Но есть один "медовый" продукт, который я просто обожаю — соты, вернее, мед в сотах. Там не так чувствуется приторность самого меда, а пчелиный воск, из которого состоят соты — самая вкусная и полезная жвачка на свете. К сожалению, мед в сотах не так-то просто достать, к тому же, он недешево стоит.

0 +1 -1
Знаменитая ответил 5 лет назад

Я беру темные сорта меда — особенно, конечно, гречишный. Вкус и аромат — просто лучше не придумаешь. Из светлых сортов беру для еды (с чаем) "севший" мед, то есть уже не жидкий и прозрачный, а густой, застывший. Сорт мне тут не принципиален, ориентируюсь по запаху и вкусу. Очень нравится, когда такой мед слегка отдает душицей. Также, как ни странно, люблю, чтобы мед слегка горчил — так иногда бывает у липового меда.