Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Можно ли приготовить печенье "Орешки" без формочки-орешницы?

+2 голосов
спросил 02 Апр, 14 от Знаменитая в категории Выпечка, десерты, сладости

3 Ответы

+1 голос

Да, я делала по этому рецепту:

2 яйца.

250 гр сливочного масла или маргарина.

1 ч л уксуса 6%

1, 2 – 1, 4 стакана сахара

3 стакана муки

0, 5 ч л соды

 

Сначала топите масло и взбиваете отдельно яйца, потом смешиваете все ингредиенты. Тесто должно быть пластичным, достаточно плотным. Лепите шарики и выпекаете до золотистого цвета. Потом ложечкой вынимаете серидинку, наполняете начинкой и склеиваете половинки.

ответил 02 Апр, 14 от QingerQueen
+1 голос
Можно попробовать, но все равно это будет не то - тесто недостаточно спрессуется, форма будет неаккуратная. Я бы использовала форму для выпечки маленьких фигурных кексов, разложила бы в него тесто, а в центр плотно вдавила бы шарики из фольги, куда потом положить вареную сгущенку. Но это только моя теория, сама я так печь не пробовала.
ответил 02 Апр, 14 от beetle
0 голосов

формочки продаются в силиконовом варианте в куче магазинов, где есть кухонные аксессуары. Сейчас это уже не проблема, не обязательно искать металлические, как в детстве!

вот есть у Tescoma

ответил 12 Апр, 15 от простушка
...