Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Чем можно покрасить яйца к Пасхе?

+2 голосов
спросил 25 Март, 14 от язнаю в категории Праздники, торжества

3 Ответы

+2 голосов
Классика жанра - луковые перья. Нужно очень много луковой шелухи. Сложить ее в кастрюлю, залить водой и варить минут 40-60 на медленном огне. Потом добавить соль и положить сырые яйца прям в это варево. Варить, как обычно варите вкрутую - минут 15. Можно помешивать в процессе - равномерней окрасятся. После окрашивания яйца остудить, вытереть насухо и смазать растительным маслом для блеска.
ответил 25 Март, 14 от neo
Всегда крашу яйца только луковой шелухой - и красиво, и никаких пищевых красителей и добавок!))
+1 голос
Можно обмотать каждое яйцо разноцветными нитками мулине или лоскутками ярких тканей и так варить.  Чтобы яйца не потрескались, их перед варкой около часа подержать в тепле (просто выньте их из холодильника).

Еще можно варить яйца с соком свеклы или черники (для розового цвета), с морковью (для желтого), с кофе (для бежевого). Тогда в воду надо добавить еще немного уксуса.
ответил 25 Март, 14 от GlamCream
+1 голос
Если заранее насушить березовых листьев, то белые яйца можно покрасить в светло-желтый цвет.
ответил 26 Сен, 14 от Константин
...