Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Правда ли что горячий хлеб вреден?

+4 голосов
спросил 15 Сен, 13 от дума в категории Здоровое питание и диеты

3 Ответы

0 голосов
Свежий горячий хлеб клейкий и липкий, образует в желудке комок, который плохо переваривается.
ответил 17 Сен, 13 от Виктория
0 голосов
Любая выпечка" с пылу с жару" плохо усваивается, а потому стоит дать ей остыть, особенно это касается тех, кто имеет хоть какие-то проблемы с желудком!
ответил 21 Фев, 14 от лёля
0 голосов
Ну вообще, продукт считается готовым, когда принимает температуру помещения. Так что, по сути, горячий хлеб еще не готов, не все процессы там завершены. Например, дрожжи продолжают бродить в горячей среде, простоподумайте - процессы брожения будут продолжаться в вашем желудке, если он у вас здоров, то это, может, и не так дискомфортно, а если гастрит, то весьма неприятно уже. Да и если желудок так мучить каждый раз, долго ли он будет оставаться здоровым?
ответил 05 Сен, 14 от Lilly
...