Как приготовить простую шарлотку с яблоками?

Последние вопросы и ответыРубрика: Выпечка, десерты, сладостиКак приготовить простую шарлотку с яблоками?
2 +1 -1
ГламурнаяКисо спросил 5 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Светик ответил 5 лет назад

1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 600 грамм яблок.

Яйца взбить с сахаром до состояния пены, сахар должен быть полностью растворен. Всыпаем частями муку и взбиваем. Готовое тесто по консистенции как густая сметана.

Яблоки почистите и порежьте кусочками. Форму для выпечки  смажьте маслом и обсыпьте мукой или сахарной пудрой. Выложите яблоки и залейте тестом. В духовку при 190 С на 40 минут до золотистого цвета. Воткните палочку (или зубочистку) в середину пирога, она должна выходить сухой, без ошметков теста.

Яблоки вкуснее всего брать кислые или кисло-сладкие.

luna ответил 5 лет назад

Идеальный рецепт! Конечно, есть много и других вариантов, но я пользуюсь только этим!

0 +1 -1
задумчивая ответил 5 лет назад

Классика жанра — это три стакана — стакан муки, стакан сахара и стакан яиц (3-4 штуки). На это количество я беру килограмм яблок, но сладких. Чищу их, вырезаю сердцевинку, режу пластинками, заливаю тестом и запекаю.