Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Как правильно хранить картофель?

+3 голосов
спросил 08 Март, 14 от Геллочка в категории Общие кулинарные вопросы

3 Ответы

+1 голос
Для длительного хранения картофеля необходимо темное, сухое помещение с температурой +5-7 градусов. Желательно приготовить для этого специальные лари из досок, можно хранить в мешках или "россыпью". Но предварительно картофель необходимо просушить!
ответил 10 Март, 14 от кузя
+1 голос
в погребе, подвале - в сухом темном и прохладном помещении, перед тем как заложить картошку на хранение нужно не только просушить ее, но и обработать помещение для его хранения каким-нибудь антисептиком (разведенной белизной, например) и проветрить.
ответил 10 Март, 14 от лёля
+1 голос
Надо, чтобы и помещение, в котором хранится, и сам мешок или что там у вас - проветривался тоже. Оптимально - что-то типа авосек, в которых они продаются. Ну и изначально просушить, конечно, нужно.
ответил 25 Ноя, 14 от Lilly
...