Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Голубика - это разновидность черники?

+6 голосов
Эти ягоды почти идентичны внешне и похожи на вкус, разве что черника ароматнее.
спросил 05 Сен, 13 от MoonDragonfly в категории Общие кулинарные вопросы
категория изменена 03 Янв, 14 от admin

3 Ответы

0 голосов

Нет, это 2 разных вида!

Vaccinium uliginosum (лат.) - голубика

Vaccinium myrtillus (лат) - черника

Эти ягоды отличаются формой листьев кустиков, формой ягод (голубика крупнее, приплюснута с полюсов и с юбочкой), наличием красящих веществ в чернике.

ответил 06 Сен, 13 от qwerty
0 голосов
Черника внутри черная, а голубика светлая, хотя снаружи действительно похожи. А еще от черники все красится: язык, губы, руки.
ответил 06 Сен, 13 от ДокторКто
+1 голос
Это ягоды разные виды одного сорта кустарников, так что общее в них все же есть. У голубики жесткие стебли, у черничных кустов чаще всего даже старые ветки довольно мягкие и гибкие. Черника пачкается, а голубика нет. У голубики более сладкий вкус, в то в время как у черники - более насыщенный. Да и форма ягодки разная, все-таки можно отличить.
ответил 11 Сен, 14 от alel
...