Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Как приготовить кекс без яиц?

+3 голосов
спросил 27 Фев, 14 от Violet в категории Выпечка, десерты, сладости

2 Ответы

+1 голос
Смешайте стакан сахара  и 7 столовых ложек растительного масла. Сюда же добавьте 1 стакан кефира или ряженки,  1,5 стакана муки и 1,5 стакана изюма, 1,5 чайной ложки соды, предварительно погашенной.  Все хорошенько перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30-40 минут.
ответил 02 Март, 14 от Лиса
+1 голос
Банановый кекс испеките. Он еще и без молока.

3 банана пюрируем блендером. 250 г маргарина растираем с таким же количеством сахара и пакетиком ванильного сахара. Все смешиваем. 0,5 ч..л. соды погасить лимонным соком, добавить в тесто. Добавить 100 г крахмала. Тщательно перемешать и постепенно ввести муку - 230 г или больше, если бананы были большие. Можно добавить измельченные грецкие орехи или шоколадную крошку. Тесто выкладываем в смазанную форму и запекаем 40-50 минут при 180-200 градусах.
ответил 12 Авг, 14 от Конфетти
...