Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Что такое гравлакс?

+5 голосов
спросил 03 Сен, 13 от Sookie в категории Общие кулинарные вопросы
категория изменена 03 Янв, 14 от admin

3 Ответы

+1 голос
Это национальное шведское блюдо, малосольный лосось (семга). Для приготовления гравлакса используют большое количество соли, коричневого сахара и крепкий алкоголь.  Получается очень вкусно. Лосоь кажется немножко подвяленным.
ответил 04 Сен, 13 от Moon
+1 голос
Лосось, соленый по-шведски.
ответил 06 Сен, 13 от Незнайка
+1 голос
Это семга, засоленная сухим способом. Куски рыбы без костей и на коже натирают смесь соли и перца, добавляют свежий укроп, заворачивают все в полиэтилен. Через два дня промывают от соли, обсушивают, нарезают и подают) Вкус ооочень приятный, пряный.
ответил 17 Ноя, 14 от Твоя
...