Какие специи подходят для рыбы?

3 +1 -1
дума спросил 5 лет назад
3 ответ
2 +1 -1
Хочувсезнать ответил 5 лет назад

Все зависит от рыбы, безусловно. Для лососевых будут одни специи, для белой рыбы — другие. Но есть универсальные варианты:

Имбирь, перец черный, перец красный чили, лимонная цедра, паприка, тимьян

1 +1 -1
911ER ответил 5 лет назад

Основные специи тут уже перечислили. От себя добавлю, что проще купить сразу пакетик специй "для рыбы". А еще мне безумно нравится сочетание красной рыбы и свежего базилика. Они отлично сочетаются и в рыбном пироге, кстати.

1 +1 -1
Тирамису ответил 4 года назад

Чеснок, имбирь, черный перец, жгучий, душистый, горчица, хрен, лук, чеснок, петрушка, тмин. Да много всего! Я лично люблю смесь "прованские травы", и мне кажется, что она очень подходит к рыбе.