Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Из чего делают маргарин?

+4 голосов
спросил 29 Авг, 13 от aboutme в категории Общие кулинарные вопросы
категория изменена 03 Янв, 14 от admin

3 Ответы

0 голосов
Маргарин - это эмульгированные растительные жиры. Обычно это подсолнечное, пальмовое, рапсовое масло с добавлением эмульгаторов (чаще всего соевого лецитина), антиоксидантов, антиоксислителей, обязательно ароматизаторов, соли и сахара.
ответил 03 Сен, 13 от Ironman
теперь уже трудно сказать, что из чего делают........
0 голосов
По аналогии со сливочным маслом, только не из животных жиров, а из растительных.
ответил 02 Июль, 14 от beetle
0 голосов
Из гидрогенизированных растительных масел. Уже давно доказано, что употребление маргарина плохо влияет на работу сердца и его сосудов. Но выпечка на нем получается гораздо пышней, по закону подлости...
ответил 13 Сен, 14 от GlamCream
...