Как правильно варить сгущенку в банке?

Последние вопросы и ответыРубрика: Кулинария, рецептыКак правильно варить сгущенку в банке?
3 +1 -1
mat спросил 6 лет назад

Сабж, покупаемая Варенка содержит что-то много всего помимо молока и сахара

Аида ответил 5 лет назад

"покупная" вареная сгущенка, почему-то все-равно не такая вкусная…… возможно я выбирала варенку не того производителя…….

3 ответ
3 +1 -1
Лучший ответ
Маруся ответил 6 лет назад

Банку ставят в глубокую кастрюлю, наполняют водой доверху. Доводят до кипения и варят 1.5-2 часа на маленьком огне. Очень важно, чтобы банка была всегда прикрыта водой, а то сгущенка не сварится. Чем больше время, тем плотнее и темнее будет вареная сгущенка

Маруся ответил 5 лет назад

Кастрюлю крышкой нужно прикрыть, чтобы вода не выкипала.

0 +1 -1
kok ответил 5 лет назад

варить закрытую банку сгущеного молока не меньше 2,5-3 часов и следите за тем, чтобы банка в процессе варки была полностью покрыта водой.

0 +1 -1
darya ответил 4 года назад

Я опускаю в холодную воду и варю часа полтора на среднем огне. Важно следить за уровнем воды — банка всегда должна быть ею покрыта, а то взорвется, будете потом кухню от карамели отмывать)