Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Как лучше приготовить брокколи?

+2 голосов
спросил 29 Янв, 14 от Кира в категории Кулинария, рецепты

3 Ответы

+1 голос
Я готовлю брокколи на пару, так мне больше всего нравиться. Если брокколи, особенно замороженную, начинаешь варить, то она как-то раскисает, становится водянистая. В общем, не очень вкусная. А приготовленная на пару получается плотная, без лишней воды, то, что надо.
ответил 29 Янв, 14 от мирра
В мультиварке еще она вкусная получается
0 голосов
Отварить 5 минут в подсоленной воде, и все! Только небольшой нюанс - брокколи должна быть замороженной. Класть в кипяток ее нужно, не размораживая. Впрочем, она в свежем виде редко продается.
ответил 12 Июнь, 14 от Твоя
+1 голос
Люблю обжаривать брокколи в темпуре.
ответил 19 Сен, 14 от Очаровательная
...