Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Как приготовить дрожжевое тесто?

+2 голосов
спросил 29 Янв, 14 от Нюша в категории Кулинария, рецепты

2 Ответы

0 голосов
Купите быстрорасторимые дрожжи Саф-Момент. С обратной стороны стандартного пакетика всегда есть какой-нибудь рецепт. Смело действуйте по инструкции, и у вас обязательно получится хорошее тесто. Я всегда так делаю.
ответил 29 Янв, 14 от Дэн
0 голосов
Рецепты дрожжевого теста отличаются, в зависимости от того, что именно вы из него хотите испечь - пиццу, булочки, хлеб... Но, вот, более или менее универсальный рецепт:

На 1 ст.л. сухих дрожжей - 1 ст.л. сахара, чайная ложка соли, 4 стакана муки, 500 мл молока и 2 ст.л. подсолнечного масла. Сначала смешиваете сухие ингредиенты, потом, вводя молоко и масло, постепенно замешиваете тесто. После того, как замесили, его надо завернуть в пленку и на 2 часа положить в холодильник. Через 2 часа тесто готово.
ответил 14 Июнь, 14 от darya
...