Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Как правильно разогреть пиццу?

0 голосов
Если пиццу разогревать в микроволновке, то тесто у нее размокает и на вкус она становится как пластилин. Как разогреть, чтобы пицца вкус не потеряла?
спросил 27 Янв, 14 от agent007 в категории Общие кулинарные вопросы

3 Ответы

+1 голос
Я разогреваю пиццу в обычной духовке, примерно при 180 градусах. О чем следует помнить – если упустить момент, то пицца превратится в сухарик с начинкой. Чтобы этого не допустить, пиццу в духовке не стоит держать более 7-10 минут.
ответил 27 Янв, 14 от Беллочка
5 минут достаточно, если у вас незамороженная пицца.
0 голосов
А я грею в микроволновке, нормально получается. Чтобы пицца вкус не потеряла, нужно ее: 1. прикрыть пищевой пленкой; 2. на тарелку положить сначала салфетку, потом пиццу, чтобы лишняя влага в нее впиталась; 3. греть совсем чуть-чуть, чтобы пицца согрелась, а не принялась готовится по новой; 4. вынуть из микроволновой печки, сразу убрать пленку и переложить на другую тарелку. Получается нормально, но свежая пицца, конечно, вкуснее.
ответил 30 Янв, 14 от nina
0 голосов
Если пицца не замороженная, то я разогреваю в микроволновке секунд 40 либо на сковороде под крышкой на медленном огне. Еще как вариант можно использовать духовку, обычно пяти минут достаточно для разогрева. Насчет замороженной пиццы сказать не могу - никогда ее не покупала.
ответил 09 Фев, 14 от Лиса
...