Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.

Еда.Ответы – здесь вы получите ответ на любой вопрос по кулинарии, способах и инструментах приготовления пищи и обо всем остальном, что связано с едой и людьми, которые ее готовят.
Задавайте вопросы, отвечайте на вопросы и зарабатывайте баллы – репутацию среди других пользователей.

Как по вашему мнению, говядина сочетается со сметанным соусом?

+2 голосов
Думаю, стоит экспериментировать или нет
спросил 25 Янв, 14 от blaetin в категории Первые блюда

2 Ответы

+2 голосов
Повар графа Строганова много лет назад доказал, что говядина в сметане - это очень вкусно! Главное, выбирать хорошую говяжью вырезку и качественную жирную сметану.
ответил 27 Янв, 14 от Koroff-ka
Жирная сметана, конечно, придает особый вкус блюдам из говядины, но делает их несколько тяжеловатыми. Если имеются проблемы с пищеварением – лучше ограничится 15% сметаной, только натуральной, без всяких растительных добавок.
+1 голос
Разумеется. Сметанный соус - вообще самый универсальный, подойдет и к говядине, и к свинине, и к курице, и даже к рыбе.
ответил 12 Июнь, 14 от GlamCream
...